Hiro Sakao Amberg Menu

4x Nigiri, 1x Uramaki

4x Nigiri, 1x Uramaki

Gemischter roher Fisch auf Sushireis, Tamagoyaki, Shinko, Avocado

Gemischtes Lunchset mit Lachs oder Ente, 1/2 Uramaki, Salat, Reis

Panierte Hähnchenbrust mit Tonkatsauce und Reis

Rindfleisch und Gemüse mit Gyu-Sojasauce, Zwiebeln, Reis

Reisschale mit Lachs in Teriyaki-Sauce

Rotes Kokos-Curry mit zartem Hähnchenbrustfilet, Reis

Spieße mit Hähnchen, Garnelen, Gemüse und Reis

Grüne Sojabohnen mit Meersalz

Gebackene Teigtaschen mit Gemüsefüllung

Mais-Tempura mit Ponzusauce

Auberginen mit Misosauce

Seetangsalat

Blanchierter Spinat mit Sesamsauce

Gebratene Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüsefüllung

Knusprige Entenwürfel mit Paprika, Zwiebeln,

Leicht gegrilltes Rindfleisch mit Chili-Ponzusauce

Hähnchen im Teigmantel frittiert, Chili Mayo

Knuspriges Hähnchen, Gurken, Sesamsauce

Pancakes mit knusprigem Entenfleisch und Hoisinsauce

Pancakes mit knusprigem Hähnchen, pikanter Sauce

Knusprig frittierte Krabbenbällchen

Gebackener Thunfisch im Teigmantel

frittierte Oktopusbällchen, Chili Mayo, Bonitoflocken

Thunfisch Carpaccio mit Ingwer-Sojasauce, Sesam

Lachs Carpaccio mit Ingwer-Sojasauce, Sesam

Knusprige Garnelen auf Chicoréesalat mit Chili Mayo

Leicht angegrillter Thunfisch-Sashimi mit Sesam ummantelt

Garnelen in Knoblauch-Sojasauce

Garnelen im knusprigen Kartoffelmantel

Gebackene Garnelenteigtaschen

Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen und Gemüse

1/2 Avocado gefüllt mit Ponzu Sauce und flambiertem Lachs Sashimi, Teriyaki Sauce

Knuspriger Reis mit Guacamole

Knuspriger Reis mit Lachstartar

Knuspriger Reis mit Thunfischtartar

Grüner Spargel

Hähnchenbrust

Garnelen

Lachs

Gedämpfter Bao Bun mit würzigen Pilzen

Gedämpfter Bao Bun mit knusprigem Hähnchen

Gedämpfter Bao Bun mit Rindfleisch

Gedämpfter Bao Bun mit gebackenem Lachs und Shisoblättern

Sojabohnensuppe mit Tofu, Seetang, Frühlingszwiebeln

mit Garnelen, Gemüse und Koriander

Fischbrühe mit japanischen Weizennudeln, Hähnchen und Frühlingszwiebel

Avocado und Kräutersalat mit Hausdressing

Roher Fisch und Avocado, mariniert mit Wasabisojasauce

Grüner Spargel mit Limettensojasauce und Sesam

Fruchtige Mangostreifen mit Garnelen, Minze, Koriander

Gebratener Lachs mit Balsamico-Teriyakisauce, Gemüse und Reis

Barbarie Entenbrust mit Mango-Misosauce, Gemüse, Reis

Hähnchenbrust mit Sesam-Sojasauce, Gemüse und Reis

Rinderfilet mit Guacamole, Knoblauch-Sesam-Sojasauce

mit Hähnchenbrustfilet, Gemüse und Reis

Gebratene Weizennudeln mit Hähnchen, Gemüse und Ei

Gebratene Weizennudeln mit Gemüse und Ei

Riesengarnelen im Tempurateig und Reis

Lachs

Thunfisch

Thunfisch und Lachs

Avocado

Lachs

Thunfisch und Lachs

gemischter roher Fisch

Thunfisch

Lachs

Seewolf

Lachskaviar

Avokado

Spargel

Tofu

Thunfisch

Lachs

Avocado

Spargel

Gurken, Sesam

Rote Beete

Lachs, Mango, Gurken, Ingwer, Shiso

Gebratene Lachshaut, Frischkäse, Gurken, Sesam

Pikanter Thunfisch, Shichimi-Chili

Garnelen, Frischkäse, Rucola

Garnelen, Avocado, Gurken, Flugfischkaviar

Räucherlachs, Frischkäse, Apfel, Koriander

Spargel, Frischkäse, Rucola, schwarzer Sesam

Aubergine-Tempura, Schnittlauch, Shiso, Misosauce

Würziger Lachstartar mit Shiso, Shichimi-Chili

Frittierte Garnelen und Sesam

Spargel-Tempura, Avocado, Frischkäse und Gemüseflocken

Ente in Tempurateig, Sesam, Schnittlauch, Chili, Chilisauce

Gebackenes Saté-Hähnchen, Avocado, Erdnussauce

Aal, Lachshaut, Gurken, Frischkäse, Lachs, Lachskaviar

Pikantes Lachstatar, Mango, Gurken, flambierter Lachs on top, Flugfischkaviar, Chili-Mayo, Unagi Sauce

Pikanter Thunfischtatar, Spargel, Avocado, flambierter Thunfisch on top, Flugfischkaviar Chili-Mayo, Unagi-Sauce

Panierte Garnele, Salat, Avocado on top, Tonkatsu-Sauce

Garnelen, Avocado, Spargel, flambierter Lachs on top, Flugfischkaviar, Chili-Mayo, Unagi-Sauce

Krebsfleisch, Frischkäse, Avocado, paniert

Avocado, Rote Beete, Mangostreifen, paniert

Lachs, Frischkäse, Avocado, paniert

4 Nigiri + 1 Uramaki

Tekka, Avocado, Sachiko

4 Nigiri + 1 Uramaki + 6 Sashimi

6 Nigiri + 2 Spezial Rollen + 6 Sashimi + 1 Crunchy

4 Nigiri + Tamago-Uramaki, Avocado Hosomaki